Citrus × aurantium
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| Clasificación científica | |||||||||||||||||||
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| Nombre binomial | |||||||||||||||||||
| Citrus × aurantium L. |
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El naranjo amargo (Citrus × aurantium) es un árbol cítrico de la familia de las Rutáceas. Muchas variedades de naranja amarga se usan por su aceite esencial, para perfume y saborizante, o como medicinal. Se la conoce también con los nombres de naranja agria, naranja bigarade , naranja andaluza, naranja cajera y naranja cachorreña.
Contenido |
[editar] Variedades
- Citrus aurantium subsp. amara es un árbol siempreverde espinoso del sudeste de Vietnam, ampliamente cultivado. Es muy usado como injerto de pie para árboles de citrus, en mermeladas, licores Triple sec y Curaçao. Y cultivado para el prensado de los frutos y la extracción del aceite esencial, para aceite neroli y para agua de azahares un hidrosol de sus flores en agua, destilados de las flores.
- Naranjo de Sevilla (o bigarade), de la región mediterránea. Muy apreciada para mermelada, por su alto contenido en pectina, dando mejor calidad y cantidad. También en compotas, para saborizar con este licor el Canard à l'orange (pato en salsa de naranja).
- Bergamota, C. aurantium subsp. bergamia cultivada en Italia para producir el aceite de bergamota, componente de muchas marcas de perfume y de te.
- Chinotto, C. aurantium var. myrtifolia, nativo de Italia
- Daidai, C. aurantium var. daidai, usado en medicina tradicional china y en la celebración del Año Nuevo Japonés.
[editar] Estado de los suplementos dietarios
El extracto de naranja amarga (y jugo de n. amarga) se usa en suplemento dietario, como ayuda para control de la obesidad y como un supresor del apetito, aunque sin control profesional puede ser extremadamente peligroso. La naranja amarga contiene sinefrina, una droga similar a la efedrina, que actúa como estimulante (β3 agonista) con un posible riesgo de choque isquémico y problemas cardíacos.
También se suele utilizar con fines terapéuticos para tratar el asma bronquial.
[editar] Véase también
[editar] Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Citrus x aurantium.Commons- Medicaciones, suplementos y drogas ilícitas que aumentan la presión sanguínea
